Hauptinhalt
Wine and Dine "Meeresbrise trifft Seeufer: Elba zu Gast am Greifensee"
Seestrasse 35
8124 Maur
17. Juli 2026, 18.30 Uhr - 22.00 Uhr
Lageplan
Begleiten Sie unsere Sommelier Ylenia Basilico (Sommelier WSET3 / Fisar Mailand) auf eine önologische Reise zu den Schätzen der Insel Elba. Während das Schiff sanft über den See gleitet, verwöhnt Sie Chef Andreas Ehrentraut und das Team der Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee mit einem eigens für diesen Abend kreierten, exquisiten 4-Gänge-Menü.
Das Menü & Die Weine
Der Auftakt: Tradition trifft Handwerk
Wein: Ansonica Zampicata nel Palmento Elba DOC – Montefabbrello Bio
Kulinarik:
Gereifter Pecorino Toscano DOP mit Feigenmarmelade
Hummus mit Rosmarinaroma & Olivenöl
Kleine goldene Arancini mit Safran und Erbsen.
Die Frische des Sommers
Wein: "Lazarus" Elba Rosato DOC – Stefano Farkas
Kulinarik: Hausgemachte Kartoffelgnocchetti an fruchtigen Kirschtomaten, cremiger Burrata und frischem Basilikum.
Die Seele der Insel
Wein: "Bonfiglio" Elba Rosso Riserva DOC – Montefabbrello
Kulinarik: Zart geschmorte Kalbsbäckchen mit Steinpilzen und Couscous.
Das süsse Finale
Wein: Elba Aleatico Passito DOCG – Montefabbrello Bio (Ein wahrer Schatz Elbas)
Kulinarik: Zartschmelzende dunkle Schokoladenmousse kombiniert mit der Frische reifer Himbeeren.
Preise: Menu* Schifffahrt Erwachsene 63.00 34.00
*inklusive Wein, alle weiteren Getränke werden zusätzlich verrechnet.
Fahrzeit:19:30 Uhr-21:30 Uhr
Einsteigen ab: 18:30 Uhr
Kontakt
Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee (SGG)Andreas Ehrentraut
see@sgg-greifensee.ch
WebsiteExterner Link wird in einem neuen Fenster geöffnet.
Informationen
- Preis
- CHF 97.00
- Anmeldung
- https://www.sgg-greifensee.ch/de/Kulinarische-Erlebnisfahrten/Details.11.html?eid=118